Une sélection de 2 bouteilles, un rouge et un blanc, deux valeurs sûres vinifiées pour révéler leur terroirs.
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Deux belles cuvées vinifiées par deux vignerons hors-pair, toute deux en mono-cépage (Melon de Bourgogne avec Amphibolite et Gamay Saint-Romain avec La Chapelle).
Un duo sur la minéralité et le fruit.
La Chapelle fonctionne très bien à l’apéritif sur la charcuterie mais également sur la volaille et les viandes grillées.
À ouvrir environ 2h avant de servir à une température située entre 15 et 16 degrés.
Pour Amphibolite, nous vous recommandons ce vin sur des huîtres. L’accord est tout simplement fabuleux.
À servir bien frais évidemment ! Entre 10 et 11 degrés.
Domaine des Pothiers, La Chapelle 2019
Domaine Landron, Amphibolite 2019
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