Ce vin délivre une vraie expression du Cinsault, cépage travaillé surtout dans le sud de la France.
C'est dans ce cas au Chili que Pedro Parra travaille ce cépage comme nul autre. Un nez sur la fraise des bois, le cassis, et une finale légèrement truffée et poivrée !

Les tanins s'intègrent progressivement, donnant de plus en plus de soyeux au vin.

PAYS : CHILI
APPELLATION : ITATA DO
PRODUCTEUR : PEDRO PARRA
COULEUR : ROUGE
MILLÉSIME : 2019
ALCOOL : 12%
CONTENANCE : 75cl
CÉPAGE : CINSAULT

Ce vin s'accordera parfaitement sur des charcuteries, les viandes rouges comme le boeuf.
Servir aux alentours de 16 degrés.