Le Tokaji est un vin et une spécialité de Hongrie. Ici vinifié par le vigneron français Samuel Tinon, ce Tokaji est avant tout un exemple d’équilibre entre sucre et acidité, qui offre un véritable plaisir à la dégustation, sans lourdeur et tout en finesse.

"Le Vin des Rois, le Roi des Vins" disait Louis XIV en parlant du Tokaji.
Un vin avec une grande complexité aromatique puisqu’il développe des arômes de fruits secs comme l’abricot, la figue, le raisin de Corinthe, mais également des arômes plus régressifs comme la tarte tatin, le caramel et la pâte de coing. Avec le temps ce vin développera un caractère plus épicé sur le safran notamment.

RÉGION : HONGRIE
APPELLATION : TOKAJI ASZÚ
PRODUCTEUR : SAMUEL TINON
COULEUR : BLANC LIQUOREUX
MILLÉSIME : 2007
ALCOOL : 12%
CONTENANCE : 50cl
CÉPAGE(S) : FURMINT / HARSLEVELU

Parfait sur les fromages à pâte persillée comme le Roquefort, il s’accordera aussi très bien sur les desserts (à condition que ceux ci ne soient pas trop sucrés) comme la tarte aux fruits ou tatin.
À savourer maintenant ou à garder encore longtemps, à vous de choisir !

Servez le vin entre 9 et 11 degrés.