Un véritable hommage au Gewürztraminer, avec une sélection de grains nobles en légère surmaturité (ni trop tôt, ni trop tard !).

Un vin moelleux d’une grande pureté qui s’affirme sur les notes de litchi, jasmin, eau de rose, pêche, mangue, ananas, coing et agrumes confits (mandarine). Une vraie explosion de fruits exotiques croquants avec un twist de miel et de gingembre. Un vin opulent et raffiné qui offre une fabuleuse rondeur, et où le sucre retrouve ses lettres de noblesse.

RÉGION: ALSACE
APPELLATION : MUENCHBERG GRAND CRU
PRODUCTEUR : ALEXANDRE OSTERTAG
COULEUR : BLANC MOELLEUX
MILLÉSIME : 2017
ALCOOL : 12,5%
CONTENANCE : 75cl
CÉPAGE : GEWURZTRAMINER

Servez ce vin entre 10 et 12 degrés sur des fromages bleus ou à pâtes persillées, ou sur du Munster. Ce vin sera également surprenant sur la cuisine thaïlandaise et chinoise. Vous pourrez aussi jouer la carte locale en cuisinant une tarte à l’oignon gratinée !

Enfin, ce vin trouvera sans problème sa place sur le dessert autour du chocolat et du fruit.
Notre reco : Quelques macarons (rose, litchi, chocolat), et en avant !