DOMAINE LAPALU, Alma Mater 2019

Jean-Claude Lapalu, Alma Mater

DOMAINE LAPALU, Alma Mater 2019

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Un Beaujolais Nature de haute volée qui allie à merveille texture, fruit, épices et équilibre. Alma Mater signifie « Terre Nourricière » en latin.

Le vin se dévoile sur des notes concentrées de cerise noire mais aussi sur les fruits rouges légèrement confiturés (framboise) et offre une belle matière en bouche. C’est dense et ça reste frais tout au long de la dégustation.
Une cuvée artisanale signée de la main du grand Jean-Claude Lapalu avec une macération entre 40 et 50 jours en amphore, suivi d’un élevage en cuve d’environ 9 mois.

RÉGION : BEAUJOLAIS
APPELLATION : VIN DE FRANCE
PRODUCTEUR : JEAN-CLAUDE LAPALU
COULEUR : ROUGE
MILLÉSIME : 2020
ALCOOL : 13%
CONTENANCE : 75cl
CÉPAGE : GAMAY

Le compagnon parfait des bons barbecues !
Viandes ou Légumes grillés.

Bien aérer, voire carafer avant de déguster, car les vins natures évoluent souvent en milieu réducteur, et ont besoin d’un peu de temps pour s’ouvrir. Une fois le vin aéré, servez-le entre 16 et 17 degrés.

  • Domaine en agriculture biologique
  • Livraison offerte à partir de 190€ d'achat
  • Paiement sécurisé
Vinifié en amphores, ce Beaujolais Nature de haute volée de Jean-Claude Lapalu, s'exprime sur le fruit et les épices. Alma Mater signifie « Terre Nourricière » en latin.