Un Bordeaux de la rive droite à majorité de cabernet franc qui offre une belle diversité aromatique. Les fruits rouges et noirs (fraise, framboise, mûre, cassis) viennent harmonieusement compléter le caractère épicé du vin.

Un début d’évolution apporte également des notes plus tertiaires de cuir, de tabac et de torréfaction.
L’élevage subtil apporte enfin au vin un caractère boisé et légèrement vanillé.

Les tanins se sont assouplis avec le temps mais jouent encore parfaitement leur rôle de structure.

RÉGION: BORDEAUX
APPELLATION : SAINT-EMILION GRAND CRU
PRODUCTEUR : CHÂTEAU JEAN FAURE
COULEUR : ROUGE
MILLÉSIME : 2014
ALCOOL : 13,5%
CONTENANCE : 75cl
CÉPAGE(S) : CABERNET FRANC, MERLOT, MALBEC

Ce vin accompagnera évidemment parfaitement tout type de viandes rouges comme une entrecôte de boeuf, un magret de canard, un agneau confit etc.

Carafez le vin environ 2h au préalable. Servez-le à une température d’environ 15 ou 16 degrés, de façon à ce que le vin puisse évoluer sur tout le repas.