Une cuvée emblématique du Domaine Mosse vinifiée par Joseph et Sylvestre.
Ce vin à la robe rouge claire est une véritable explosion de fruits rouges et de poivre blanc. L'attaque est vive, le vin est frais et fruité.

Macération grappes entières pendant 4 jours pour une partie du Pineau d’Aunis, fermentation en cuve inox et pressurage direct pour une autre, fermentation en cuve béton. Macération égrappée pendant 2 semaines pour le Cabernet Franc, fermentation en barriques. Assemblage 90 % Pineau d’Aunis – 10 % Cabernet Franc.

RÉGION: LOIRE
APPELLATION : VIN DE FRANCE ROUGE
PRODUCTEUR : DOMAINE MOSSE
COULEUR : ROUGE
MILLÉSIME : 2021
ALCOOL : 11,5%
CONTENANCE : 75cl
CÉPAGE : PINEAU D'AUNIS ET CABERNET FRANC
SOUFFRE : 26 mg/L

Un véritable tout-terrain de l'Apéritif !