DOMAINE OSTERTAG, A360P, Grand Cru Muenchberg 2018

Domaine Ostertag, A360P

DOMAINE OSTERTAG, A360P, Grand Cru Muenchberg 2018

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Un Pinot Gris alsacien de haute volée avec cette cuvée A360P. Une toute petite parcelle située sur le célèbre Grand Cru Muenchberg, au terroir de calcaire et de grès, à une altitude d’environ 300 mètres et cultivée en biodynamie.

D’une très grande profondeur, ce vin blanc sec offre un nez sur les grands marqueurs alsaciens comme les fleurs blanches, la pêche, la poire, mais révèle également une touche exotique et épicée.
En bouche ce Pinot Gris offre de l’amplitude, de la matière, une touche de résiduel vient ajouter à la complexité.
La finale est longue, minérale, fraîche et saline.

RÉGION : ALSACE
APPELLATION : MUENCHBERG GRAND CRU
PRODUCTEUR : ALEXANDRE OSTERTAG
COULEUR : BLANC
MILLÉSIME : 2018
ALCOOL : 13,5%
CONTENANCE : 75cl
CÉPAGE : PINOT GRIS

Les accords sont nombreux : Blanquette de veau, Munster, Livarot, l’asperge (pourtant difficile à marier), le foie gras (pour sortir un peu de l’accord sucré), la volaille farcie, les currys etc.

Un grand vin de dégustation à garder ou à carafer environ 2h, et à servir à une température située entre 9 et 11 degrés.

  • Domaine en agriculture biologique
  • Livraison offerte à partir de 190€ d'achat
  • Paiement sécurisé
Un Pinot Gris alsacien de haute volée de chez Alexandre Ostertag.